最好不要食用
花皮芒果其实就是指芒果表面出现黑斑。
黑斑形成的原因很多，如芒果炭疽病、冷害、虫害、采摘及储运过程的机械损伤等。通常情况下，芒果炭疽病是形成黑斑的主要原因。不过，芒果炭疽病并不危害人的生命安全。
芒果贮存过程中容易出现黑斑，甚至腐烂变质。有黑斑的芒果是否可以继续食用，要根据黑斑出现的原因判断。因机械损伤或低温贮藏引起的黑斑，果肉未变黑和变软的，通常是可以食用的因芒果炭疽病引起的轻微黑斑，果肉未发生腐烂和变色，谨慎食用，严重黑斑，不能食用因芒果虫害引起的黑斑，在果肉中可能存在昆虫的虫卵、幼虫、成虫及其排泄物，不建议食用腐败或被曲霉等真菌侵染的芒果，不要食用。
专家提醒，选购芒果
一看果皮。成熟芒果色泽正常、着色均匀、过渡自然，表皮光滑、完好，一些成熟芒果表皮带有小黑点，但并不影响食用品质。如果表皮泛绿且有很多黑斑或黑点，表明芒果可能不成熟或已经腐烂变质，消费者不要购买。表皮干皱的芒果，一般缺少水分，口感较差，也不建议购买。
二闻味道。成熟且品质好的芒果一般会散发芒果特有的浓郁香味，腐烂的芒果有酒味、臭味等异味，不建议购买。
三辨手感。品质好的芒果手感光滑，青熟芒果果实坚硬，成熟芒果果实微软。无论选择青熟芒果还是成熟芒果，都不能用力挤压判断其成熟度。同样大小、相对较重的芒果，一般水分较多，口感较好。
花皮芒果能吃吗
芒果花皮是芒果出现病害拟茎点霉流胶病。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。