视情况而定：
1、能吃的情况
如果砂糖橘是因为由于物理损伤导致水果坏掉，并且坏掉的部分没有发霉，那么剩下的部分还是可以吃的。
2、不能吃的情况
如果水果是因为腐烂变质而导致烂掉的，那切掉砂糖橘坏掉的部分后，剩下的部分仍然不可以食用，因为此时的砂糖橘已经滋生了较多细菌和有害物质，甚至很可能已扩散至整个水果，即使将烂掉的部分切掉，另一半食用后仍有危害身体健康的风险。
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