因为辣椒粉的主要制作原料就属于辣椒，辣椒粉会有辣的味道或者是其他的味道，也属于特别常见，而且辣椒的保质日期都会特别长，通常没有特殊情况下，只要正常保存并不会发生发霉变质，所以有味道也不用太过于担心，属于正常现象
为啥辣椒粉有一股味道
辣椒粉有一股味道，应该是不正常的情况。也许是因为受潮了，辣椒被潮气影响到会有一股发霉的味道，辣椒本身也会出现白色的霉块 。
另外一种情况，大概是因为和别的菜放到了一起，串味了，辣椒也不能和一些有特殊气味的菜放在一起，比如洋葱。
还有一种大概是辣椒面里面加了实用碱，那样辣椒会比较辣，但是不香。
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