法律分析：如果企业要求员工提交健康证的话，那这个就属于入职材料，应该在入职前就办理的。至于费用这一块一般是员工自费，企业可以设置一项福利，员工入职满一年企业报销这笔费用，如果是入职体检，要求项目比较复杂的，或者员工自己去做身体检查项目较多的，企业可以设置一个报销额度，双方各自承担一部分。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十三条 食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
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