痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，造成通风的本质原因是人体内尿酸水平的升高，造成了尿酸盐在关节和肾脏部位的沉积。痛风还与其他因素有关，如肥胖、饮酒、高血压、高血糖、富含嘌呤的食物、某些药物等，豌豆中含有的嘌呤不高，长期适量吃豌豆是不会引起痛风的。
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