一天食用100-200克左右即可。
竹笋性寒,富含膳食纤维,如过量食用容易加重人体体内的寒气,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,其次竹笋中含有一定量的草酸成分,而草酸是一种难溶的物质,过量食用容易导致消化不良的症状产生,所以一般建议竹笋一天食用100-200克左右为宜。
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