松茸的根是白色的，并且是和植物的根缠绕在一起的。
松茸其实是一种共生根菌。所谓的根菌就是真菌与植物的根系缠绕在一起，形成互惠共生的关系。真菌可以帮助植物得根系富集养分，吸收矿物质，让植物新陈代谢更快，免疫力更强。而植物则为真菌提供栖息之所，根系也可以帮助真菌把营养和水分吸收过来。
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