生完孩子的女人都要通过一段时间来滋补身体使身体恢复到怀孕之前的状态,这段时期就叫做坐月子。那么坐月子的时候产妇们要如何滋补身体呢?下面就让小编来给大家介绍一下坐月子吃什么好吧!
坐月子吃什么好
1.莲藕
众所周知,莲藕中含有非常丰富的淀粉、维生素以及各种矿物质,是孕育新生命的最佳良药和蔬菜。
新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2.黄花菜
黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可有助于消除以上症状。
3.黄豆芽
黄豆芽是一种富含维生素C、纤维素以及蛋白质的蔬菜。其中蛋白质,我们都知道它是生命体生长组织细胞的主要原料,而且还对产妇生孩子时所造成的组织损伤具有良好的修复作用。
维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,防备便秘。
4.海带
海带含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,新妈妈多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。铁是制造红细胞的主要原料,有防备贫血的作用。
5.莴笋
莴笋含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、结实牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。
坐月子食谱
干贝猪肉汤
食谱原料
这道干贝猪肉汤的材料需要猪瘦肉250克、干贝50克、青菜叶50克、猪油25克以及适量的肉汤、料酒、味精、葱末、姜末等调料品即可。
制作方法
1、将干贝放入碗中,注入温水浸泡洗净,放入炖盅,注入清水,上笼蒸透取出。
2、猪肉洗净,放入沸水锅内氽一下,捞出切丝;青菜叶洗净,切段。
3、锅置火上,放入猪油,煸香葱、姜,加入肉丝,烹上料酒,偏至水干,注入肉汤,加入干贝、肉丝,煮至肉烂,撒上青菜,用味精调昧,烧开即成。
4、注意干贝泡发应用冷水或温水,忌用开水和热水。(中国孕婴网www.yunying001.com整理)
适用人群:产妇
健康提示
此汤是用补脾益胃、养阴生津的海珍干贝,配以补中益气的猪肉,经调制而成,具有滋补强壮的作用。适宜产妇食用。
鸡子羹
原料:鸡蛋3个,阿胶30克,米酒100克,精盐1克。
做法:先将鸡蛋打入碗里,用筷子均匀地打散;再把阿胶打碎放在锅里浸泡,加入米酒和少许清水用小火炖煮;待煮至胶化后往里倒入打散的鸡蛋液,加上一点点盐调味,稍煮片刻后即可盛出食用。
鸡蛋含有丰富的营养,一直是月子里最佳补益品之一。阿胶具有补血、止血的功效,对子宫出血具有辅助治疗作用。此食疗方既可养身又可止血,对产后阴血不足、血虚生热、热迫血溢引起的恶露不尽有治疗作用。
腰花蛋汤
材料
腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许
做法
1、猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒和少许料酒)10分钟这样,除去臊味。如果不会切成腰花的话,就叫菜场师傅帮忙切一下。
2、鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
3、锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。
4、然后接着倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,滴几滴香油,很香很香很香的,千万不要放味精哦!最后放点小葱花在汤里面提味。
功效
这道腰花蛋汤怀孕的女性喝了特别好,利水补肾,刚生了孩子的女性可以在煮汤时倒上一碗酒酿进去,对哺乳很有帮助。
黑豆鲫鱼汤
材料
黑豆是大豆的一种,皮为黑色,也因此,黑豆除了和大豆(黄豆)一样,富含蛋白质、微量元素和维生素外,还含有花青素,是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动,非常符合现代人追求美丽和健康的要求,成为十分受欢迎的五谷杂粮之一。今天我们用黑豆煲鲫鱼汤,味道鲜美有营养,值得大家常喝。调味料:油:2汤匙盐:适量。
做法
1. 黑豆洗净,用冷水浸泡4、5个小时(不加浸泡也行);
2. 洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气;
3. 煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黑豆、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。
功效
补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。
总结:通过上述的文章对坐月子吃什么好和坐月子食谱等有关知识的具体介绍,现在各位新妈妈们是不是再也不用担心坐月子不知道吃什么了吧。由于宝宝还处在哺乳期,所以产妇们的饮食千万不能马虎,否则会间接的影响宝宝的健康。