产后期间，新妈妈产后消化系统比较虚弱，难以消化吸收热量高的食物，大鱼大肉地补反而会因消化不良而致病。新妈妈所需要的滋补，应该是“平补”，即通过日常饮食慢慢调养。与“大补”相比，“平补”比较缓和，补益作用比较和缓，只需在日常饮食中适当加入一些有补益作用的食物即可，且注意长期坚持。这种滋补的好处在于其长久性，容易贴近生活，产妇的身体易于接受，一般家庭的经济条件也能承受。对产后恢复具有较好滋补作用的坐月子饮食安排如下：
乌鸡汤
【原料】乌鸡一只，排骨两块，葱一棵，姜适量，大枣数个。盐、鸡精、料酒等适量。
【做法】1.鸡除去内脏，用清水冲洗干净，放温水中焯一下，再用清水洗净。2.排骨用温水焯一下，再用清水洗净，剁成块。3.大枣用温水洗净，先切片，然后留一半切丝。葱择好洗净，一半切成段，一半切成丝。4.锅中倒人适量清水，先大火烧开，然后将乌鸡、排骨、姜片、葱段、大枣及少许盐一切放入锅中烧开，再改小火焖炖3个小时。5.掀开锅盖，检查鸡肉是否脱骨。鸡肉能脱骨说明汤就熬浓了，加入鸡精，放松姜丝、葱丝焖两分钟即可。
【功效】乌鸡汤具有补血作用，尤其适合产后女人调补身体时食用，剖腹产产妇喝乌鸡汤还可减轻伤口的疼痛。主菜特点如下：①乌鸡：乌鸡有补虚劳的作用，可滋阴补肾，强身健体，对于女性血虚、贫血者有较好调理作用，尤其适合产妇及月经不调者食用。②排骨：排骨有养肾补髓作用，产妇常喝排骨汤可增强体质，提高机体免疫力，同时可有效预防哺乳期骨质疏松。③大枣：中医认为，大枣味甘性温，具有补中益气、养血安神的作用，几乎对于任何虚证都有较好的调理作用，尤其对于血虚体质的气血不足、津液亏损、心神不宁、躁郁症及面色微黄等症有较好的调理作用。产后容易血虚，可经常在粥汤中放些红枣改善自己的身体和气色。
营养牛骨汤
【原料】牛骨1000克，胡萝卜2根，菜花、西红柿各200克，洋葱1个。黑胡椒5粒，花生油、盐等适量。
【做法】1.先将牛骨剁成块，用清水洗一下，然后再放开水中煮5分钟，捞出洗净备用。2.胡萝卜去皮洗净，切成块。菜花洗净后掰成小块。西红丝洗净切片。洋葱去皮切丝。3.将油锅坐上，加入适量花生油烧至七成热，改小火，下人洋葱慢慢煎香。4.加入少许清水煮开，然后将牛骨、胡萝卜、菜花、西红柿、黑胡椒、盐等所有用料都放人锅中大火闷炖，直至汤味渐浓即可。
【功效】营养牛骨汤充分运用了牛骨中丰富的钙质，产妇经常食用可进免哺乳期骨质疏松。主菜特点如下：①牛骨：牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，产后常喝牛骨汤亦可增强体质。②胡萝卜：胡萝卜性平味甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等多重作用，对于营养不良、肠胃不适、便秘、性功能低下等症有较好的治疗作用。③菜花：现代科学研究发现，菜花中含量大量叶酸，它可以增加人体血清素，改善失眠、健忘、焦虑等不良情绪，使人产生幸福快乐的感觉，避免引发产后抑郁。④西红柿：西红柿富含多种维生素和微量元素，产后常使可增强机体免疫力。⑤洋葱：洋葱性温味辛，有发散风寒作用，产妇产后适当使用可驱散内寒，避免得月子病。
鲫鱼炖猪血
【原料】鲫鱼l条，猪血300克，红枣、枸杞子适量。盐、葱、姜、鸡精等适量。
【做法】1.鲫鱼清理、清洗干净，用盐稍腌。2.猪血洗净，切块。红枣用温水洗净，去核。葱择洗干净切碎，姜洗净切片。枸杞子稍洗。3.油锅放火上烧热，放人鲫鱼稍煎，铲出。4.炖锅置火上，放人上述所有材料，大火稍改后转小火炖，直至鲫鱼熟透，加入盐和鸡精调味即可。
【功效】鲫鱼猪血汤是一道滋补汤，常饮可提升正气，赶走虚劳，对于产后血虚者有一定的补血功效。主菜特点如下：①鲫鱼鲫鱼性平味甘，有健脾开胃作用，常吃可益气利水，脾胃虚弱者常食用可改善脾胃运化功能，增强机体对营养物质的吸收，间接生血补血。②猪血猪血性凉，含铁丰富，既可凉血改善血虚者的燥证，又可补血生血，常食可改善气血不足者面色不佳、神疲体乏等症。③红枣红枣是益气生血的必备品，血虚者在经常熬粥煲汤时加人数枚红枣，不但可以改善食物的味道，还有补血安神之效。④枸杞枸杞补肝益肾效果显著，中医常用来辅助治疗虚证引起的肝肾阴亏、头晕目眩、健忘失眠等症，常食用可强壮筋骨。
香菇芋头肉丝粥
【原料】香菇300克，芋头2个，芹菜1棵，瘦肉适量，大米两把，盐、胡椒粉、花生油等适量。
【做法】1.先将大米洗净，用温水浸泡半个小时。2.将香菇择干净，洗好后切丝。芋头去皮洗净切丁。芹菜择净洗好切末。肉丝用温水洗净。3.油锅坐上烧热，倒人适量花生油，先放入芋头丁炒香，在放入肉丝、香菇炒熟。4.往锅中加入适量清水，放人大米，加入适量盐、胡椒、芹菜末，大火烧开，熄火焖几分钟即可。
【功效】香菇芋头肉丝粥是一道营养丰富的产妇家常饭，常吃可有效补充蛋白质、纤维素及各种微量元素，有助于防止产后贫血、大便等症，婴儿通过母乳吸收后还可增强体质。主菜特点如下：①香菇香菇有健脾益胃和养血安神作用，产后血瘀者常食可改善气色，提高睡眠质量，缓解便秘干燥症。②芋头芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种对人体有益的营养元素，产妇常食可增强机体免疫力。③芹菜芹菜性凉，有清热解毒和通利血脉的作用，有助于改善产后血瘀体质，促进子宫的恢复。