陈皮是性温的中药材。
陈皮主要是由橘子皮制作而成，虽然橘子属于凉性的水果，但是陈皮就属于温热性的中药材。服用后能够达到理气健脾功效，还能够帮助胃肠道蠕动，有助于改善食欲不振和消化不良的症状，同时对于恶心呕吐和食欲减退、大便不易排出等症状，都能起到调理效果。
陈皮性味苦、辛，属温性，有燥湿化痰、理气健脾的功效，可以用来治疗寒症、气滞、脾胃气滞、晚腹胀满、湿痰寒痰等。
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