正常板栗外壳是黑褐色的，并不会出现白色的物质，如果板栗外壳发白的话，多半是板栗存放时间过长发霉了导致的，此时的板栗含有较多的细菌及微生物，继续食用的话可能会危害人体健康，甚至可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，所以板栗外壳发白是不建议继续食用的。
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