什么人不能吃石花菜的营养价值

来源：意榕旅游网

石花菜的营养价值什么人不能吃

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种，通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中，通常被用来制作冷食、果冻和微生物的培养基。

【营养成分】

石花菜含有丰富的维生素、硫酸脂、矿物质及褐藻酸盐类。

【药用功效】

中医认为，石花菜有清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，解暑的功效；对高血压、高血脂有一定的防治功效。

以石花菜为主要原料的“琼脂”制品，能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

【食用方法】

石花菜既可拌凉菜，也可制成凉粉，但在制作时不可久煮，在开水中焯过即可，否则会溶化掉。

【食用宜忌】

石花菜性寒，凉拌时可适当加些姜末或姜汁加以缓解。脾胃虚寒、肾阳虚者最好不要食用。

【适用量】

一次的食用量不易过大，在30克左右为宜。

什么人不能吃 石花菜的营养价值