猕猴桃质地柔软，口感酸甜，而且其含有丰富的维生素C，葡萄酸，果糖，等微量元素营养丰富，很多人都十分喜欢吃猕猴桃。但是我们经常买回来的猕猴桃很硬，需要催熟，那么我们应该怎么把质地坚硬的猕猴桃催熟呢？
1、高温催熟
利用高温对猕猴桃进行催熟，大家在购买回猕猴桃以后，可以把自己想食用量放在塑料袋中，然后进行密封，再把它放到阳台或者距离暖气比较近的地方，在高温的作用下，过两到三天，猕猴桃就会自然变软，大家也就可以放心食用了。
2、水果催熟
利用苹果或者香蕉等对猕猴桃进行催熟是最理想的方法。大家可以把购买的猕猴桃和苹果与香蕉等水果密封在同一个袋子中，过一两天猕猴桃就会自然变软，但是这里需要注意的是与猕猴桃放在一起的水果必须是熟透的水果，这样它们才能释放出乙烯，而猕猴桃也是在这种乙烯的作用下才能快速成熟的。
3、破壁催熟
破壁法也可以对猕猴桃进行催熟，具体做法就是用小刀或者牙签在猕猴桃的表面上扎几个小孔，然后再把它放在真空袋中密封，过一两天猕猴桃也会变软，这么做能催熟也是因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯，和多种生命物质快速快动的原理而出现的。
以上就是关于猕猴桃小常识的一些介绍，希望可以帮助到你。或许你还想知道猕猴桃的吃法