用什么肥最好 家里种辣椒的正确方法

家里种辣椒的正确方法 用什么肥最好

辣椒，别名辣子，为茄科辣椒属，原产墨西哥，一年生常绿草本，也有多年生木本山辣椒。品种众多，适合家庭窗台阳台种植的春至初冬有大辣椒，又名菜辣椒，吃起来不辣，适宜各种人群食用；牛角辣椒，形状像牛角一样，吃起来较辣，适宜家庭炒菜和剁辣椒用；朝天辣椒，是一种很辣的辣椒，湖南和四川人喜欢吃，也适宜做辣椒豆豉生姜罐头；还有一些红、黄或变色五彩观赏辣椒，也适合家庭观赏之用。辣椒属阳性植物，喜欢光照，生长适温为25℃～30℃。

播种容器与基质

播种容器：选取自制木制盒分多格，底板钻孔渗水，每种辣椒播种为一格，播种前要洗净，经太阳晒干消毒。

基质：辣椒适宜疏松、肥沃稍带沙性的播种、栽培基质。可采用山叶土40%、园土30%、木屑10%、河沙10%、饼肥10%，堆沤2～3个月，翻开晒干捣碎，拣出碎石和渣滓，室存月余备用。

选种与播种

选种：根据自己的爱好和喜欢选取辣椒品种（如右图几个品种）。种子买回后播种前先用盆水沉浮几下，用筷子在水里转几个圈，把浮出水面上的瘪种捞出，把沉入水底的种子淘洗干净晒干。

播种：先在容器四格里垫好颗粒排水层，放好底肥和基质，稍微压实喷透水。然后用细炉灰和匀种子，均匀地分别按种子排名撒入各格，上面再盖2厘米厚的细炉灰，喷湿，盖好膜，在阳光下催芽。气温在20℃～25℃下，历时6～10天，种子会出芽吐露基叶，揭膜养护。

间苗与养护

间苗：当苗秧长至2～3片真叶时，对密集地方的苗秧要进行间稀，加强“综合水”浇施，让苗秧长壮实一点。

养护：当间苗后，保持苗秧基质间干间湿外，每周进行一次“综合水”浇施，10天之后用生花生、生黄豆与“综合水”一起浸泡10天后兑50%～60%的水逗苗。

栽培容器与栽培

栽培容器：选取透气性较强的陶瓦盆为栽培容器，可分大、中、小三种，栽培前先用清水洗净，经太阳晒干消毒。

栽培：当辣苗秧长至12～15厘米高时，按民间通俗“天晴栽辣，落雨栽茄”进行栽培。栽时注意放好颗粒排水层和粗土，加好发酵的饼肥，然后把苗秧放入，用基质慢慢围堆，稍压实，浇透压蔸水，最好是日落西山时进行栽培，移入半阳无雨淋的地方养护，5～6天后再向阳。

栽后养护与立杆

栽后养护：当苗秧栽培成活后，除保持基质间干间湿外，开始用自制“综合水”逗苗，10天后用生花生、生黄豆捣碎加菜枯饼肥泡在“综合水”内，10天后兑水60%～70%，每周浇1次；骨头泡水10天后兑水60%～70%，每周浇1次。

立杆：当苗秧长到25厘米高时在辣椒旁立一根1米高的竹竿，并用绳索捆牢，以防大风刮倒。

青椒的收获

从辣椒开花到果实充分膨大，大约需要30天，当大辣椒长到4～5厘米大时，一般5月下旬6月上旬青椒便可收获。收获前先用手捏一下辣椒，如较硬，正处收获期，如感到较软还不能收获，待几天再收获。

红辣椒的收获

当青辣椒长到紫红色或亮红色时，也用手捏一下，如感到很硬，在8月中旬第一批红椒便可收获。如颜色红透，用手捏一下，感到松软，说明辣椒熟得过度，必须赶快收获，否则引起辣椒腐烂。

观赏辣椒观赏期与收获

观赏期：当彩色辣椒由白花落成小辣椒后，由黄变紫乌色到红色，这正处于彩椒观赏期，把它陈设在室内厅堂、书房，显得格外新颖可观。彩椒的观赏期较长，有的品种可长达3个月以上不凋谢。

收获：如要食用，当彩椒黄亮、红亮时，用手捏一下感到辣椒坚硬不软，便可采摘食用，如要留种等彩椒红亮后再采摘，用清水洗净表皮，舀一盆清水，把彩椒用快刀破开，用牙签把种子挑入水盆中，用筷子在水盆里转几圈，把浮在水面上的瘪种捞出，然后把沉入水底的种洗净、晒干，按品种分别留种，分别用小瓶沙藏，标好品名字号。