1、材料：龙利鱼9条，姜，葱，蒸鱼豉油。
2、龙利鱼9条，不到一斤；
3、摆在盘子上，下面垫姜片，上面铺姜丝和葱段；
4、开水入锅用大火蒸5分钟；
5、熟了去掉姜葱，倒去盘中的水，重新撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油；
6、最后浇上热油即可。
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