看了长知识 椴树蜜的几点知识普及

椴树蜜是产于东北的一种蜂蜜，以品质高和营养价值丰富而深受人们的喜爱，对于椴树蜜是有很多知识的，我们在品尝椴树蜜的时候，不妨看一些关于椴树蜜的知识，能帮助您更好的饮用椴树蜜。

椴树蜜有什么气味

1.椴树蜂蜜像清苦的薄荷的味，正是椴树花的气味。

2.有浓烈的芳香感。

3.椴树蜜为透明浅黄色液体， 椴树蜜为浅黄色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化 。

椴树蜜的颜色

椴树蜜色泽呈淡黄色，在长期低温条件下会出现和荆条蜜一样的性质，即完全结晶，结晶后的椴树蜜洁白细腻，手捻没有颗粒感，这是因为椴树蜜中葡萄糖含量大的缘故，是它的物理性质，对椴树蜜的品质没有影响，食用时用温开水化开即可，或者直接食用。

椴树蜜有非常浓郁的椴树花的花香味，味道甜润，营养价值很高，因其葡萄糖含量高，对肠胃很有好处，还适合脑力劳动者服用。

椴树蜜什么季节有

椴树是一种高大的乔木，是我国极富经济价值的优良树种。每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花很小，每朵花都由五个花瓣组成，柱头五只，中间都含有亮晶晶的蜜汁。椴花蜜色泽晶莹，色为浅琥珀色，醇厚甘甜。

花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，容易结晶。是我国东北特有蜜种，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。

椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、激素、酶及酯类，是不可多得的蜂蜜佳品。

椴树蜜结晶好还是不结晶好

1、蜂蜜结晶是一种正常现象，并不能成了辨别蜂蜜质量好坏的标准，椴树蜜也是不能例外的。多数的蜂蜜都是在特定的温度下就会产生结晶，只是椴树蜜在外界温度低于十六度时就容易产生结晶，是特别容易结晶的蜜种之一。并不是说结晶的椴树蜂蜜质量就比没有结晶的椴树蜂蜜质量好。

2、结晶后的椴树蜜是一种比较柔软的结晶体，有些类似于猪油的样子，人们用是用筷子等物质向下插入，就轻松插入到它的底部，如果出现结晶过硬的情况，只能说明这种椴树蜂蜜的质量并不好，尽量不要购买食用。

3、天然椴树蜜在生产完成以后，是一种浅琥珀色或者是白色的浓稠液体，在结晶以后多是以白色的结晶状态存在，但是这里需要为大家说的是，结晶后的椴树蜜，如果结晶的颗粒比较粗，就证明这种椴树蜜的纯度是比较高的，相反它结晶越细说明它的浓度就越低。

椴树蜜是非常好的蜂蜜，但是我们千万不要买到假的椴树蜜，我们可以看看椴树蜜的颜色，一般为浅琥珀色的是真的椴树蜜，如果发现颜色不对，比如颜色深一些，那么就有可能是假的椴树蜜。另外我们也可以看看椴树蜜的结晶，结晶松软的一般是真的，还可以尝一下结晶，结晶吃到口里会很快的化掉，那就是真的椴树蜜。