正确的吃法可以降火

蜂蜜是一种很好的食物，有的人用它来制作饮品或者美食等等，蜂蜜的好处是很多的，吃蜂蜜也是有学问的，那么吃蜂蜜上火吗？其实正确的吃蜂蜜是可以降火的，为什么呢？往下看。

蜂蜜去火很多人都知道，但是有部分人说上火了喝蜂蜜不管用，甚至越喝越上火，这就是方法不对的问题。我们喝蜂蜜都是冲蜂蜜水来喝，有些人会用温度很高的水冲蜂蜜水喝，这样是没有去火的作用的，有时会越喝越上火。用高温水冲蜂蜜水，会破坏蜂蜜的一些营养，另外不会有去火的作用。

蜂蜜有清热去火的作用，还能用于治疗便秘，所以都认为蜂蜜性凉，喝蜂蜜可以去火，但是有相当一部分喝蜂蜜之后不但不去火，反而会上火。其实只是饮用方法不正确而已，和蜂蜜本身没有太大的关系。

大多数的蜂蜜都是性平的，有少数偏温偏凉的蜂蜜品种，但是也不大明显，我们喝蜂蜜水的方法往往决定了蜂蜜的性质温还是凉。如果想用蜂蜜去火，那么喝蜂蜜水的时候一定要用凉水冲着喝，这样才有效果;如果想要上火，那就用热水冲着喝。去问那些喝蜂蜜上火的人，都是用热水冲着喝的，所以喝蜂蜜会不会上火，取决于您的饮用方式。

现在市场上的蜂蜜有很多都是浓缩蜜，是经过浓缩加工的蜂蜜，因为经过了高温浓缩，所以蜂蜜中的很多营养物质遭到破坏，如果去火的时候选择这种蜂蜜，效果也可能不太好。所以，购买蜂蜜最好选择没有经过加工的天然蜂蜜，各方面功效要比浓缩蜂蜜好很多。

使用蜂蜜的方法：每当上火的时候，用凉开水冲一大杯蜂蜜水，多放蜂蜜，然后一次喝完，如果效果不好就再来一杯，肯定见效。

蜂蜜也可以热水冲着喝，但是起的作用就是上火了，但是有一点是要注意的，热水的温度不要超过60度，超过60度以后，蜂蜜里面的营养就被破坏了，温度越高，破坏越严重，100度的热开水直接冲的话，蜂蜜里的最有营养价值的酶就全没有了。