1、直接食用
绿宝香瓜在购买回家后可以先用清水冼净，然后像切西瓜那样从中间一分为二，去掉里面的籽，然后再切成一长条的块状，在食用时像吃西瓜那样啃食就可以，把最后剩上下的外皮扔掉。
2、制成冰雪香瓜吃
材料：香瓜一个，冰激凌一小盒。
1、把香瓜去掉外层的硬皮和里面的籽，然后再切成小块的样子，放在一个盘子中。
2、把冰激凌从盒子中挖出来放在香瓜块上，再把盘子放入冰箱冷藏一会，直拉取出食用就可以，这样吃香瓜能起到消暑的作用。
3、制成菠萝香瓜饮
材料：绿宝香瓜一个，菠萝一个。
2、把菠萝和香瓜全部去皮，香瓜还要去籽，然后切成小块的样子。
3、把切好的水果块放入料理机，加入适量的水，制成果汁后倒入到杯子中，在夏天时还可以加入一些冰块，喝起来口感特别诱人。
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