大豆卵磷脂对心脑血管的作用

来源：意榕旅游网

卵磷脂属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质。同时，卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。且看，大豆卵磷脂对心脑血管的作用，好药好疗效。

卵磷脂胶囊采用世界卫生组织(WHO)确认的营养极为丰富、成份非常均衡的纯天然钝顶螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成，除富含人体日常所需的蛋白质、氨基酸、维生素及70多种其他微量元素外，还特别添加大豆卵磷脂成份，清除自由基，延缓衰老，增强体力和智力。卵磷脂胶囊主要具有以下疗效：促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育;增进血液循环，改善血清质，清除过氧化物，预防治疗动脉硬化;防治肝病，预防老年性痴呆;利尿、护肾，防止胆结石;美容，防脱发，消除疲劳。降低血糖，防治糖尿病。

其实，在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。在人体内，卵磷脂参与脂肪和胆固醇的运输，且具有乳化、分解油脂，改善血清脂质的作用，又被称为血管的“清道夫”。

据了解，人体所需的卵磷脂，少量可以由肝脏分泌。但30岁以后，人体所需的卵磷脂基本上依赖从食物中获取和补充。在日常生活中，磷脂的含量和营养比较完整的食物主要有大豆、蛋黄和动物内脏，其次在芝麻、花生、蘑菇、玉米油、向日葵等食物中。但是由于卵磷脂不耐热，活性在25°C左右最有效，超过50°C后其活性最易丧失，所以，通过食物摄取的卵磷脂是微乎其微的因此通过直接服用卵磷脂补充剂，比如大豆卵磷脂软胶囊是一种切实可行的方法。