1.精制盐
人体需要钠元素进行代谢与调节,但摄取过多盐份容易导致血压升高,间接增加心脏衰竭、肾结石、甚至胃癌,从外表上看,皮肤的浮肿和眼袋,也多与盐份摄取过多有关。
2.加工肉制品
举凡午餐肉、火腿、培根、香肠等等,因含有大量防腐剂,容易让皮肤过敏及体内发炎,摄取过多红肉也会阻碍身体产生胶原蛋白的能力,导致皮肤迅速老化、失去光泽。
3.酒精
酒精是肝脏的负担之一,每次饮用都迫使肝脏要排毒,但肝脏功能降低或负担过大,就会引发皱纹、痤疮、皮肤老化等现象,这实际上就是肝脏排毒功能降低的结果。
4.氢化油与反式脂肪
杜兰大学医学系教授Harlan表示,老化是人体细胞的“慢性炎性状态”,而反式脂肪会加速发炎过程,每餐可摄取的反式脂肪量,不可超过0.5克。另外,即便食品包装上标示“零反式脂肪”,不代表内容物就没有含反式脂肪。
5.高果糖玉米糖浆
零食、苏打水、饮料内都可能含有这种“廉价糖浆”,过度摄取高果糖玉米糖浆会造成肥胖、肝功能衰竭、心脏疾病、蛀牙等等。
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