1.准备花茶:挑选出新鲜的花朵,将花瓣清洗干净,晾干备用。
2.烧水:取适量的清水,烧至水温达到80℃左右(具体温度可根据不同花茶种类而异)。
3.泡茶:将花茶放入泡茶器中,倒入热水,留意水的温度和花茶的比例,一般为1:5,即1克花茶泡5毫升水。初始泡制时间一般为3-5分钟。
4.品茗:待茶汤冷却至适宜口温即可饮用。
注意事项:
1.花茶泡制时水的温度要掌握好,过高闷热不易释放香气,过低则茶水口感单薄。
2.花茶泡制时间过长,不仅影响香气和口感,还可能使茶汤变苦。
3.花茶中含有较多的活性物质,所以最好不要喝得过量,每人每次饮用量不要超过200毫升。
4.饮用时可根据个人口味适当加入蜂蜜、柠檬等搭配品尝。