黄大茶又称黄茶，是中国六大茶类之一，具有独特的制作工艺和口感特点。常见的黄大茶有：
1. 君山银针：产于湖南岳阳君山，采用嫩芽制作，茶汤鲜嫩，清香怡人，口感甘醇。
2. 蒙顶黄芽：产于安徽歙县蒙山，采用一芽一叶制作，茶汤橙黄，香气清香，口感柔和带甜。
3. 徽州黄芽：产于安徽黄山徽州地区，采用小芽制作，茶汤鲜明，香气清雅，口感香甜。
4. 岳州毛尖：产于湖南岳阳岳州地区，采用一芽一叶制作，茶汤橙黄清澈，香气浓郁，口感润滑。
5. 黄山毛峰：产于安徽黄山地区，采用芽头制作，茶汤明亮，香气高雅，口感爽滑。
6. 珍品黄茶：产于浙江安吉和江西婺源等地，采用不同的芽头制作，口感绵柔，香气独特。