以下是正宗奶茶的配方:
材料:
- 高山茶叶 2茶匙
- 水 1杯
- 纯牛奶 1/2杯
- 糖 2茶匙
做法:
1. 把茶叶放入过滤网中,用热水冲洗一遍,倒掉第一次的水。
2. 把茶叶放回过滤网中,再次用热水冲泡5分钟,待茶叶熟透后把茶叶丢掉。
3. 将牛奶放入不粘锅中,加入适量的糖,慢火加热,不停搅拌直到糖完全溶解。
4. 把茶水和糖牛奶混合到一起,搅拌均匀即可。
注:配方中的高山茶叶可以根据个人口味选择其他喜欢的类型,也可以根据自己的口感加减糖分。
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