1. 温暖身体：苦荞茶含有较高的茶多酚，能够提供温暖的感觉，帮助冬天保暖。
2. 改善血液循环：苦荞茶中的黄酮类化合物具有抗血小板聚集作用，可以改善血液循环。
3. 镇静安神：苦荞茶中含有大量的儿茶素和咖啡因，能够起到镇静安神的作用，缓解压力和焦虑。
4. 降低血脂：苦荞茶中含有较高的纤维素和维生素E，可以有效降低血脂，防止动脉硬化等心血管疾病。
5. 抗氧化：苦荞茶中含有丰富的茶多酚和类黄酮等抗氧化物质，能够帮助抵御自由基损伤，预防衰老和疾病。
6. 减肥瘦身：苦荞茶中的黄酮类化合物可以抑制脂肪吸收和分解，有助于减肥瘦身。