茶艺是指烹制茶叶、泡茶、品茶的过程和技艺，是中国传统文化中的一种饮茶文化。茶艺的目的是为了展现出茶的风味和美感，并将茶饮过程作为一种文化礼仪来传承和发扬。
茶道是指将茶艺的过程和技艺与禅、武道、艺术相结合，将泡茶看作是达到身心灵和谐的过程，通过修行、禅思等手段来达到精神净化的过程。茶道追求的是一种精神的礼仪、一种心灵的美感、一种禅境的享受。茶道强调的是茶艺的精神、思想和文化内涵，同时也突出了茶艺的礼仪性和仪式感。
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