乌龙茶属于半发酵茶，泡法需注意以下几点：
1.选用高质量的乌龙茶，最好是新鲜的茶叶。
2.在泡茶前，将茶叶放在温水中浸泡一会儿，使茶叶开始展开。
3.取一只高脚杯，放入适量的茶叶，用沸水冲泡。第一泡的水温最好不要太高，茶叶如有绒毛，可用70℃-80℃的水温泡5-8分钟。
4.沸水冲泡的水温应逐渐升高，2-3泡后水温达到90℃-95℃，可将茶叶泡制5-8分钟，之后逐渐加长泡制时间。
5.乌龙茶茶汤清澈，香气浓郁，感觉有股淡淡的甜味，品尝时不要加糖或蜜。
6.每泡后将茶叶倒掉，用清洁的水清洗杯子，准备下一泡的乌龙茶。
7.泡茶过程中需要控制泡制时间，过长过短都会影响茶汤的品质。茶友们可以根据自己的口感来掌握泡制时间。
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