桂花糕是一种传统的中式糕点，其制作方法非常简单，主要原料为糯米粉和桂花，可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如红豆、芝麻等，下面我将分享一下桂花糕的制作过程：
所需材料：糯米粉、水、白糖、桂花、食用油、小糯米球、红豆、芝麻等。
制作步骤：
1.将糯米粉倒入碗中，加入温水搅拌均匀，做成糯米糊备用；
2.将白糖加入锅中煮沸，加入桂花煮10分钟左右，直至桂花的香味充分融入糖水中；
3.将糯米糊加入桂花糖水中，不停地搅拌，直至变得非常光滑；
4.将糯米球和红豆泡发，并用清水洗净备用；
5.取一个适当大小的碗，将底部刷上食用油，撒上芝麻，然后倒入少许糯米糊；
6.将糯米球和红豆放入碗中，再加入适量的糯米糊，至碗七分满；
7.将碗放入蒸锅中大火蒸10-15分钟即可。
制作好的桂花糕口感香甜软糯，口感极佳，经常出现在家庭聚会、各种节日或者宴席中。
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