苹果蕉不是转基因食品，苹果蕉是自然长成的水果，只是因为味道像苹果而称为苹果蕉。苹果蕉属于水果型香蕉，皮色光滑，蕉蒂长得非常像苹果蒂，吃起来甜中带酸，味道像苹果一样。
平常的香蕉可分为普通香蕉和水果型香蕉。水果型香蕉的香气没有普通的香蕉香气那么香，水果型的香蕉通常会略带酸味。
苹果蕉的主要特征是皮薄、肉厚，口感丝滑，非常好吃。
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