痛风性关节炎不能吃什么东西

痛风是一种跟饮食有莫大关系的疾病，所以痛风患者一定要知道什么不能吃，那想要知道什么东西不能吃，什么东西在痛风的期间要注意吃，一定要知道什么痛风了，那到底痛风性关节炎不能吃什么东西？

痛风的饮食原则是避免进食高嘌呤食物，少食用中嘌呤食物，宜使用低嘌呤食物。蛋白质摄入量以每公斤理想体重0.8-1克为宜、乳、蛋可作为痛风患者蛋白质的良好来源。下面未大家详细的介绍一下痛风性关节炎不能吃什么东西？

第一，高蛋白质和高嘌呤食品：因为高蛋白质和高瞟呤饮食容易引起尿酸升高，加重痛风病的症状。所以，蛋白质摄人量不宜过高，含嘌呤极高的肝、肾、胰、脑等动物内脏和骨髓，以及肉汁、肉精、沙丁鱼等应完全禁用，含嘌呤较高的猪肉、牛肉、羊肉、火腿、香肠、咸鱼、鸡、鹅、鲤鱼、兔、鸽、枪鱼、鲳鱼、海参、桂鱼等肉类、肉汁、鱼类、禽类，以及扁豆、花生米、大米、大豆、豆腐等豆制品、芹菜、青菜叶、菜花、菠菜、栗子等，应限制用量。含少量嘌呤的大麦、干豆、豌豆、小米、胡萝卜、核桃等应略加限制果糖食品

第二，辛辣刺激食物：痛风的发生与神经系统兴奋有关，容易引起神经系统兴奋的食物如胡椒、辣椒、谷米、咖喱、浓茶等，应加以限制。

第三，酸性食物：酸性食物在体内代谢后的产物呈酸性者，如花生、核桃、猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭及鱼虾类。尿酸在碱性溶液中易于溶解并排出体外，而在酸性液体中易发生沉淀。故痛风患者应多食偏，碱性的食物，并多饮水、以利于尿酸排出。

第四，高脂肪食物：痛风患者因嘌呤在体内堆积过多容易形成肥胖，而肥胖又可加重痛风患者的病情。限制饮食、降低体重常可使高尿酸、血症、高血压、高脂血症都得到控制因此，痛风患者应适当限制易引起肥胖的高脂肪食物的摄人，如肥肉动物油及油炸食品。

看完上面的介绍之后，相信大家对于痛风患者的饮食已经有了一定的了解了吧。