间质性肺炎是一种顽疾，人们为了早日恢复健康，往往饮食中都特别注意，根据自己的身体补充各种营养成分，那么，间质性肺炎吃什么好？食疗方有什么？
间质性肺炎吃鸡蛋、木耳、紫菜、动物肝脏、核桃、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、冬虫夏草等都是比较好的。食疗方可以采用苡米百合汤、瘦肉白菜汤。
间质性肺炎是肺部间质组织发生感染，大多是由腺病毒、流感病毒、麻疹病毒等引起的，感染后会有浓痰产生、并伴有消瘦、乏力、厌食、发热等症状。适当进行饮食调理，能提高生活质量。
间质性肺炎的饮食注意：第一，少吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食品;第二，根据自己平日身体状况，针对性地选择食品;第三，少量多餐，进食优质蛋白、高热量、高维生素的饮食。
因此，间质性肺炎吃鸡蛋、木耳、紫菜、动物肝脏、核桃、杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、冬虫夏草、苹果、甘蔗、白萝卜、白菜、椰菜花、洋菰、白木耳、梨等都是比较好的。
中医讲药食同源，因此间质性肺炎患者的饮食多选入肺、脾、肾三经的食物，以辅助治疗药物更好的到达肺经病变部位。中医食疗方苡米百合汤也能帮助肺炎患者提高效果。配方：苡米200克，百合50克。用法：将两味放入锅中，加水5碗，煎熬成3碗，分三次服，一日吃完。
瘦肉白菜汤也是一种可以用于间质性肺炎饮食的食疗方。瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于间质性肺炎引。
上面介绍了有关间质性肺炎适宜食物的详细信息。希望间质性肺炎患者在平时要有合理的饮食护理，能提高身体素质，早日康复。