痛风人群该如何吃海鲜

来源：意榕旅游网

海鲜是大多数人的最爱，基本上聚餐都离不开海鲜，很多喜欢海鲜的痛风人群，都希望能够品尝海鲜美食，解解馋，那么，痛风人群该如何吃海鲜呢？

痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。

痛风人群该如何吃海鲜呢？

海鲜推荐之一：海鲜杂菜

海鲜杂菜，在食物嘌呤含量表中选用不含嘌呤的蔬菜，再在二、三级食物中选出自己喜欢的海鲜。这样改良利于控制嘌呤的含量，总体算下来嘌呤含量不会超标。

海鲜推荐之二：改良版海鲜杂菜

材料：海鲜(100克)、红薯粉条(30克)、菠菜(120克)、鲜木耳(1块)、红萝卜(1/3根)、洋葱(半只)、鸡蛋(2只)、葱(1根)、蒜(2瓣)。

调料：油(6汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/5汤匙)、香油(1/2汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)。

小提示：如果选择贝类海鲜，建议您先将其煮熟，弃汤，再用凉开水浸泡一下煮熟的海鲜再捞出拌菜。既可以降低嘌呤含量，又不用担心海鲜的腥味破坏拌菜的美味。

以上就是小编为大家关于痛风人群如何吃海鲜做的解答，希望大家看完整篇文章能得到自己想要的答案，祝您早日恢复身体健康！