牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。那么痛风患者可以吃牛肉吗？
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
但是牛肉也是高嘌呤的食物，对于痛风患者来说，建议少吃，或者做好不要吃。因为痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。
对于痛风病人，牢记“三低一高”非常重要：1、低嘌呤饮食；2、减轻体重；3、低盐低脂膳食；4、大量饮水。
痛风患者要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是：内脏、肉、鱼、干豆、坚果、叶菜、谷类、淀粉类、水果。痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物，而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产，带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
综上所述，大家应该都了解到了想要的信息，希望对大家有所帮助，在此祝大家身体健康。