痛风患者不适合吃的高嘌呤食物有什么

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众所周知，由于痛风患者体内嘌呤含量过高，痛风病人宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的食物，而高嘌呤的食物不宜多吃。那么痛风患者不适合吃的高嘌呤食物有什么？

痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数病人有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。以下食物由于嘌呤含量对于痛风患者而言过高，是不适合吃的。

1、动物内脏类：鸭肝，鸡肝，猪肝，牛肝，鸭肠，猪肠，牛肚，猪肚，猪肺等一些常见的动物内脏类食物。

2、肉类：含有嘌呤成分较多的是肉汤，炖肉，肉汁，肉馅，其中包括各个动物种类的肉。

3、水产类：鲢鱼，沙丁鱼，白鲳鱼，白带鱼，海鳗，乌鱼，螃蟹，龙虾，贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。

4、豆类：黄豆，扁豆，豌豆，，豆芽，豆角，豆干，豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

5、蔬菜：韭菜，豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆等。

虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。

通过上文的介绍，相信大家对于嘌呤高的事物有了相应的了解。痛风病人一定要认准上述的食物，为了身体着想，禁止进食上述食物。