莆田元宵节吃：元宵、年糕、汤圆等。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年有所提高。
莆田元宵节，以时间跨度长、活动规模大、群众参与多等特色而闻名。从正月初六到正月廿九结束，堪称全国最长的元宵节。
莆田的元宵在参与者的智慧及在地淳朴民风的影响下，形成了一套独特的民俗文化。早在唐代，莆田就有闹元宵的习俗。
莆田元宵节期间伴随有菩萨巡游、跳傩火、僮身舞、跳棕轿、车鼓队、游灯、打砂花、点烛山、蔗塔、红桔塔等大量民俗活动。
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