如果二次鉴定是在省级鉴定委员会进行的且表示不服的，职工只能接受而不能继续申请鉴定了，如果职工认为单位侵权可以直接提起行政复议或者起诉。因为根据规定，申请鉴定的单位或者个人对设区的市级劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论不服的，可以在收到该鉴定结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会作出的劳动能力鉴定结论为最终结论。
一、申请工伤鉴定的程序是什么
首先，申请工伤鉴定，确认伤残等级后是确认赔偿的基础。参照《工伤保险条例》第十八条。
第二，主要理赔范围包括享受工伤医疗待遇，一次性伤残补助金，住院伙食补助费，辅助器具，医疗期内原工资福利待遇不变，生活护理费等。
第三，参照《工伤保险条例》第三十三条，第三十四条，第三十五条，第三十六条，三十七条，第三十八条第三十九条，第四十条具体规定进行赔偿。
第四，如果协商不成，带好相关资料到劳动监察部门投诉，或者直接到单位所在地的劳动仲裁委提出劳动仲裁。
二、实践中启动重新鉴定程序存在的问题有哪些
1、证据交换时，一方当事人对另一方当事人提供的鉴定意见有异议，申请重新鉴定，承办法官认为在举证期，当事人申请重新鉴定是当事人举证的一个方式，也是当事人的一个权利，只要申请，就无限制的满足。
2、在开庭质证时，由于法官和当事人一般均缺乏专业知识而使其对鉴定意见的质证流于形式，同样，只要当事人有异议申请重新鉴定，愿意缴纳重新鉴定费，不管原鉴定意见是否正确，也不管当事人书写的重新鉴定书面申请理由是否充分，更不愿去了解当事人是为了拖延诉讼或其他目的，还是真心实意对鉴定有异议申请重新鉴定，只要申请，承办法官就无限制的满足。