狗狗吃洋葱之后，大约几十分钟就会出现明显的中毒反应。
狗狗吃完洋葱后，比较轻微的可能会出现呕吐、腹泻、食欲或精神萎靡等症状。但如果比较严重，则会危及生命，出现乏力、呼吸不畅、血尿、发烧、心率快等症状，如果是长期少量食用洋葱汁或以洋葱为原料的食物制品，也可能会出现黄疸、贫血等症状。
不管是煮熟的洋葱，还是生的，其中都含有一种叫做正丙基硫化物的元素，这会导致狗狗的血红蛋白氧化受阻，出现大量的溶血现象，严重时甚至会损伤骨髓。基本上只需要1-2片洋葱，狗狗的红细胞就会被破坏，体内就会由于血氧不足而缺氧。
狗吃洋葱后，一般需要经过1-2天才会出现不同程度的血尿，这时主人一定要及时的前往宠物医院，进行输液救治。但一般来说目前还没有非常有效的治疗方法，医生会根据具体的溶血或贫血程度进行输血，并注射维E抗氧化。