食物中毒应急演练总结

时间20__年_月_日

地点:电站餐厅

参加人员：李XX目的

为了确保电站现场发生食物中毒事故时，能够得到有效救治，使损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，应急设备的可靠性、应急人员对本预案的熟练程度等，也通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善。

演练的过程

一、17：50发现有员工出现肚痛、恶心、呕吐、头晕、腹泻、脸色苍白、呼吸急促等症状，发现者立即将情况报告给电站负责人（李）。

二、17：52负责人

立即赶到现场，经检查初

步判断为食物中毒。果断

启用应急预案，负责人立

即通知急救员（张）

及应急人员(吴)赶

到餐厅开展抢救。三、急救员和应急组将病人及时转移到安静场所采取可靠的急救措施，对病人进行抢救护理。

四、现场处理无效，做简

单护理措施，同时负责人立即

拨打“120”急救电话，并向医

院简要反映中毒事故发生的地

点、病人病状及持续时间，提

出求援要求等。五、负责人立即安排电站车辆到达现场，协同急救员将病人送达

医院救治，同时做好食物封存和取样工作，并将样品送卫生防疫

部门检验，如有呕吐物应利用干

净的塑料袋等容器封闭。根据化

验结果及时通知医院，以便医生

对症治疗处理。

六、负责人通过电话向站长（罗，不在电站）报告事件内容。

七、负责人疏散组封锁事故现场，并杜绝人员进入食品毒源区，封存食品。另外还对现场员工进行安抚工作，确保员工被情绪化，影响工作。

演练的总结分析

从整个演练的过程来看，整体表

现良好，如人员的参与及应急反应均

有不错的表现等，并能按时完成

演练任务。但从整个体系分析，很多不足之处，具体如下：

一、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性。

二、参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面。

通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证公司应急体系得到有效的运转。