湖南的虾叫什么

来源：意榕旅游网

小龙虾。
口味虾又叫长沙市口味虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾等，是湖南著名的汉人特色小吃，以龙虾做成，口感辣鲜香，颜色洪亮，材质软嫩，味道麻辣。二十世纪末刚开始传遍全国，变成大家夏日街头葡萄酒摊的特色美食小吃。主要材料常用小龙虾原产地自北美洲，1918年由英国导入日本，1929年再由日本导入我国，生长发育在我国南方地区的湖长制池沼中。

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