什么是坤沙酱香酒

来源：意榕旅游网

坤沙是一种酿酒工艺，且是酱香酒工艺中最好的一种，坤，有完整之含义，指的是用完整的高粱做原料。
酱香酒只是一个大分类，其中还有小分支，就拿酿造方式的不同来讲，它可以分为坤沙、碎沙、翻沙、窜沙酒，其中酒质最优。口感最好的就是坤沙酒，因为这种酒所使用的酿造方式是一种叫做“12987”的传统酿造工艺，也被称为坤沙工艺，那么，坤沙工艺的酱香型白酒。

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