蕨菜有毒性吗

来源：意榕旅游网

蕨菜含有一定毒性。
蕨菜如果食用的不当的话，很可能会造成致癌的性质，所以在进行烹饪的时候也要注意，并没有放入太多的盐或者是辣椒，在洗的时候一定要洗干净再吃，它主要生长在松林内和山野内，它的使用部分是没有展开的幼嫩的枝芽，它的营养价值还是比较高的，而且有很多种药用的功效，能够起到很好的活血化瘀的作用，而且对于治疗跌打损伤也有一定的作用。

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