滇苦菜的食用方法

来源：意榕旅游网

花叶滇苦菜可以清炒、做涮锅配菜或者洗净蘸酱吃。
滇苦菜是一种植物，别称是苦马菜、滇苦苣菜。二年生草本植物，高15-40公分。根竖直直伸，有发枝，生大部分根须。遍布云南省（昆明市、昌宁、会泽、大姚、云南大理、云南丽江、维西、兰坪、昆明市、永平）、西藏自治区（亚东）。生在小山坡草坪、林缘及灌木丛中，海拔高度1400-2540米。可食，另外具备功效与作用。

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