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水蜻蜓是海鲜吗?

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不是,
1、水蜻蜓是云南的方言,它还叫做虾巴虫,是蜻蜓的幼虫;
2、它富含蛋白质、多种氨基酸、多种微量元素及多种药用成分;
3、蜻蜓,分为蛹和成虫,都可以食用,蜻蜓蛹,一般在水沟和池塘里可以找到,个头和成虫差不多大小;
4、在云南红河州的烧烤摊上都能见到这种吃法,多数也是油炸了下酒,油炸水蜻蜓这道菜最早是在茶马古道上的马帮中盛行并流传开的,也是丽江比较有特色的昆虫美食;
5、水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。成菜又酥又香,鲜香沁于唇齿,久久不会散去。

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