1、原料：鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。
2、首先将鸡瓜子洗净，剪去指甲，然后放入油锅过油。
3、卤水汁和水按1：4放到锅里，加少许姜片，大火煮开后，转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入，卤水焖凤爪即可完成。
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