1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西，然后清洗干净；
2、用生抽和盐淹置好；
3、准备生姜大蒜，洗干净切碎
4、起锅，蒋锅里烧干放油；
5、油烧热后锅里撒点盐，放两片姜；
6、把小鲫鱼一条条放下去，不要全部一下倒下去，很容易煎碎；
7、锅里的油晃到一下，每条鱼都煎到，记得多煎一会；
8、煎好一面后把鱼翻一面，用筷子小心点翻；
9、在继续把锅晃动一下，如果油少了就加点点油；
10、把原来的生姜捞出来不要；
11、煎好后放生姜大蒜下去多炸一下。
12、加水，水的多少根据自己的喜爱。
13、水烧开后在煮10多分钟就可以了，可以稍微加点点鸡精调鲜；
Copyright © 2019- yrrf.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-2
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务