丝瓜可以做馅包饺子。丝瓜含蛋白质、维生素C、维生素B1等营养物质,是一个营养价值比较高的蔬菜。丝瓜吃法多样,可以拿来凉拌、炒食、做汤,还可以拿来做饺子馅。用丝瓜做馅包的饺子,口味独特、清香。
丝瓜果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
丝瓜,中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。丝瓜为短日照作物,喜较强阳光,较耐弱光。
丝瓜常见栽培品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形都有。
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