藕粉冲好后时间长了会稀的原因主要是：一、水的温度不够，无法完全冲开藕粉。二、加水时的方式不对。藕粉冲好后时间长了出现会稀的情况时，最好不要食用。建议重新按正确的方式冲泡藕粉。
西湖藕粉自古就出名。西湖藕粉是杭州的名产，是藕粉中的名牌，历史上曾作“贡粉”进入皇室。西湖藕粉畅销全国。
藕粉以纯藕粉为主要材料，添加或不添加白砂糖、麦芽糊精、桂花、食用香精等辅料，经配料、粉碎、搅拌或制粒干燥等现代机器制成。
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，容易消化。
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