电饭锅煮鸡蛋一般不会爆炸。鸡蛋在电饭锅煮制的过程中，电饭锅慢慢加热，鸡蛋慢慢受热，不存在热能聚集并瞬间释放的因素，因此一般不会发生爆炸的情况。如果电饭锅质量有问题则另说。
拓展：
普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。电饭锅不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
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