1、低筋面粉200克、食用油80克、鸡蛋2个、白糖50克、小苏打2克、泡打粉1克、黑芝麻适量。
2、方法：2个鸡蛋磕入碗中，取出一个鸡蛋黄放入碗中备用，放入白糖，小苏打，泡打粉搅拌均匀。
3、放入食用油搅拌均匀，放入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。
4、准备一个食品袋，放入面团，擀成10左右厚度的片。剪开食品袋，切成宽15mm左右，长30mm左右的长条。
5、上面涂上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。烤盘铺上一层料理纸，将做好的炉果胚放入烤盘中。
6、烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，烤17分钟左右，好吃的炉果就做好了。