1、食材:虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。
2、首先将虾去虾线和虾须,洗净,备用。
3、姜切片,蒜切片,葱切葱花,备用。
4、把姜片,蒜片,料酒,盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。
5、锅里烧水,水开后放下虾,大火蒸8分钟。
6、在一小碗里放入适量的酱油,加入葱花。
7、待虾蒸好后,倒掉多余的汤汁,即可沾调料而吃。
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