1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。
2、土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。
3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。
4、爆出香辣味后，加入肉末翻炒。
5、肉翻炒变色后，加入适量食盐和酱油。
6、肉炒入味后，加入土豆丁。
7、翻炒几分钟加入十三香增添香味。
8、加入适量水煮几分钟。
9、煮至土豆熟了即可关火。
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